こまつ町家文庫 / 世界文学ジャム全集

石川県小松市の小さな古本カフェ「こまつ町家文庫」

こまつ町家文庫は、石川県小松市の旧市街地にある築90年の町家をリノベーションした、週4日だけオープンする、古本とカフェと手作りジャムのお店です。カフェでご提供するメニューは、できる限り地元のものを使い、身体にやさしい素材選びに努めています。

「世界文学ジャム全集」とは

古本カフェ「こまつ町家文庫」が作る、世界の名作文学のタイトルになぞらえて命名したジャムシリーズです。ジャムの名前に是非ご注目ください。本の世界に浸りながらお楽しみください。本好きの方への贈り物にもおすすめです。ジャムは、ひとつひとつ手作業で手作りしています。

ジャムのこだわり

①無添加・無着色で作っています。余分なものは一切加えていません。 ②できる限り生産者の顔が見える地元産の素材、季節ごとの旬のフルーツや野菜を使用して作っています。 ③素材の美味しさをそのままに。お砂糖は、保存に必要な最小限の量しか使用していません。また白砂糖は使わずに、精製されていないミネラル豊富な粗精糖で作ります。